Представляем вам рецепт приготовления самых вкусных котлет. Готовить мы их будем в духовке под томатным соусом. Соус для блюда можно использовать разный. Это может быть томатная паста, разведенная с водой. Но мы рекомендуем использовать домашний томат, приготовленный по рецепту с нашего сайта.
По желанию в блюдо можно добавить морковь.
Необходимые продукты
- свинина (говядина) – 1 кг
- батон – 200 гр. (по желанию)
- молоко – 1 ст
- лук – 1 шт
- чеснок – 2 зубчика
- соль, перец
- панировочные сухари
- домашний томат
Начинаем приготовление
- Крошим батон в миску и заливаем молоком. Режем мясо на произвольные кусочки. Чистим лук и режем на 4 части. Очищаем чеснок от шелухи.
- Через мясорубку пропускаем все подготовленные продукты, добавляем соль, перец и перемешиваем.
- Берем форму для запекания и промазываем маслом.
- Из получившегося фарша формируем котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях. Готовые котлеты перекладываем в форму.
- Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим выпекаться заготовку на 20 минут. Через отведенное время котлеты достаем из духовки, заливаем домашним томатом и ставим обратно еще на 30 минут.
- Готовые котлетки присыпаем измельченной зеленью и подаем с гарниром.
