Рыба содержит много Омега-3 кислот. Омега-3 улучшает умственные функции и помогает в поддержании здорового сердца, снижение артериального давления. Исследователи обнаружили, что регулярное употребление рыбы может снизить риск разных заболеваний. Белая рыба, как треска являются отличным источником обезжиренного белка. Как выбрать свежую рыбу. Рыба должна пахнуть чистой водой и не иметь неприятного запаха. Мякоть должна быть яркой и блестящей. На тушке не должно быть молочной жидкости, так как это первый признак того, что она уже не первой свежести.
А сейчас я вам расскажу как приготовить вкусную, нежную рыбу в хрустящей корочке.
Ингредиенты:
250 г рыбы нарезанной полосками
1 лимон, сок
1 чайная ложка соевого соуса
Посолить по вкусу
Перец по вкусу
1 стакан муки
2 яйца
1/2 стакана панировочных сухарей
Способ приготовления:
Для начала мы маринуем рыбу 15 мин. с соком лимона, соевым соусом, солим, перчим.
Когда рыба промаринуется обваляйте ее в муке и окуните в яичный белок и панировочные сухари. Обжариваем рыбу в раскалённом масле на сковороде.
Приятного аппетита! Не забывайте подписываться на наш канал.