«Лодочки» из слоёного теста

Очень вкусная закуска из слоёного теста! Чтобы начинка была посочнее и повкуснее, добавляю сметану. Не рекомендую майонез, ну сами понимаете...
У меня сегодня обжаренный домашний фарш с большим количеством лука и сметаны. Плюс сверху на фарш положила мелко нарезанный солёный огурчик.

Ингредиенты:

• 1 упаковка слоёного теста (два листа по 250 г).

Варианты начинок:

• грибы, картошка, сметана, маринованный огурец;
• ветчина, помидоры, яйца, сметана;
• курица, оливки, картошка, сметана;
• рыба, сметана, лук, помидор;
• яйца, рис, зеленый лук, сметана;
• помидор, тунец, зелень, чеснок;
• грибы, лук, зелень, сметана;
• творог, изюм, яйцо (как ватрушка);
• и даже сыр, а сверху сырое яйцо (как аджарские хачапури).

Как приготовить:

• Слоеное тесто разрезать на прямоугольники, слегка раскатать в одном направлении.
• В середину выкладываем начинку, по двум противоположным сторонам делаем продольные разрезы. Теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон таким образом, чтобы разрез был по центру. Защипываем уголки, придав изделию форму лодочки.
• Смазываем верх взбитым яйцом, а остатки яйца можно влить в середину лодочек - ну что добру-то пропадать!
• Наверх выложить натёртый сыр. Я посыпала еще кунжутом, но это на ваше усмотрение.
• Выпекать лодочки из слоёного теста в духовке при 180ºС примерно 20-25 минут.