Представляем Вашему вниманию рецепт пирога из чернослива, для приготовления потребуется: вода - 400 гр., чернослив - 200 гр., сахар - 100 гр., яйца - 2 шт.
Настраиваемся на хорошее настроение, подключаем самые прекрасные свои чувства и начинаем! Тщательно промыть чернослив теплой воде. Промытый уже заливаем залить холодной водой, ставим на огонь и варим до тех пор пока чернослив не станет мягкий, после чего удаляем косточки, а чернослив вместе с отваром перетираем через сито. Добавить сахар, и смесь проварить так, чтобы пюре стало густым и не стекало с ложки.
Взбиваем в густую пену яичные белки и вливаем, при быстром размешивании венчиком, в горячее пюре из чернослива. Выкладываем на смазанную сливочным маслом глубокую форму и запекаем в духовом шкафу, пока не зарумянится. Украсить фруктами по своему желанию. Подавать этот пирог надо горячим, тогда он особенно вкусен! Приятного аппетита и настроения!!!
