Вчера провела приятный день на кухне, погоняла духовку всласть - приготовила запеченные овощи.
Ингредиенты:
- 2 больших розовых помидора,
- 2 большие картофелины,
- половинка кабачка,
- четвертинка небольшого вилка капусты,
- 1 луковица,
- 1 крупный сладкий перец,
- 50 г сыра.
Как приготовить:
- Почистить овощи и нарезать крупными кольцами. Вот такая кучка получилась:
- Форму сбрызнуть оливковым маслом, выложить красиво овощи - гармошкой.
- Сбрызнуть овощи оливковым маслом, посолить, поперчить.
- Запекать до мягкости (ориентироваться по картошке).
- Когда овощи уже готовы, посыпать их тертым на крупной терке сыром и подержать в духовке еще 5 минут, чтобы сыр расплавился.
