Уже несколько лет, на зиму закрываю эти помидоры. Гости на праздниках объедаются, ещё и собой просят.
Вам понадобится:
Зрелые, твёрдые помидоры.
Черный перец - 15 шт.
Лавровый лист - 3 шт.
Гвоздика - 6 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Листья смородины и вишни - по 3 шт.
Сладкий перец - 1 шт. средний
Веточки петрушки
Соцветия укропа
Острый перец по вкусу
Для рассола:
На 1 литр воды:
3 ст.л. сахара
1,5 ст. л. соли
1,5 ст. л уксуса
Приготовление:
Сложить помидоры и остальные ингредиенты в банки (поровну) и залить простым кипятком.
Оставить на 7-10 минут, слить и залить заранее приготовленным рассолом.
После этого сразу же закатать и перевернуть в верх дном, укутать на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт,
Ставьте лайки!
Подписывайтесь на мой канал!
Вам не сложно а мне приятно!
Все мои рецепты и мой канал.
