Простой салат «Хрустик»: хрустим не по-детски

Простой салат «Хрустик» - это очень вкусное диетическое блюдо с сухариками и курицей. Легкий мясной салат мы будем готовить без майонеза, с овощами и сыром. блюдо получается невероятно ароматным, нежным, с ярким сливочным вкусом и ноткой весенней свежести.

Закуска отлично подходит и для повседневного меню, и для праздничного стола. Отличный вариант легкого ужина или обеда: даже для тех, кто соблюдает диету или придерживается принципов правильного питания.

Необходимые ингредиенты:

• 400 грамм куриного филе;
• 150 грамм твердого сыра;
• 250 грамм свежих огурцов;
• одна небольшая головка репчатого лука;
• салатные листья;
• сухарики – по вкусу;
• лимонный сок;
• три зубчика чеснока;
• оливковое масло – три столовых ложки;
• соль – по вкусу.

Простой салат «Хрустик»: пошаговый процесс приготовления

• Заранее отвариваем до готовности 400 грамм филе куриной грудки. В кипящую воду добавляем соль, специи и выкладываем мясо. Варим до готовности (от 15 до 20 минут), остужаем в бульоне и вынимаем.
• Берем большую глубокую посуду: в ней мы будем собирать салат.
• Большой пучок салатных листьев промываем, обсушиваем, рвем руками на крупные кусочки и отправляем в миску.
• Остывшее куриное филе нарезаем крупными кусочками и отправляем в миску с салатом.
• Свежие огурцы промываем, отрезаем хвостики и нарезаем тонкими четвертинками. Перекладываем в салат.
• Кусочек твердого сыра натираем на крупной терке и отправляем к остальным продуктам.
• Одну небольшую головку репчатого лука нарезаем тонкими четверть кольцами, кладем в салат.
• Добавляем туда же чеснок: мелко нарезанный или натертый на мелкой терке.
• И последними в салат выкладываем сухарики: их можно купить в магазине или приготовить самим.
• Солим салат по вкусу (у меня уходит половина чайной ложки), поливаем по вкусу лимонным соком и заправляем растительным маслом (у меня оливковое масло).
• Все тщательно размешиваем и сразу подаем на стол. Если вы решили приготовить салат заранее, просто не кладите в него сухарики. Их необходимо добавить прямо перед подачей на стол.