Рассчитано на 4 порции. Подготовка: 10 минут. Запекание: 1 час. 1) Разогрейте духовку до 170 градусов. 2) Очистите и измельчите лук. 3) Очистите картофель и порежьте его тонкими ломтиками (кружочками). 4) Порежьте бекон небольшими кусочками. 5) Выложите картофель, ломтики бекона, и лук в блюдо для запекания (лучше стекло или керамика), перемешайте, сверху - потёртый сыр (можно кубиками) и кумин. 6) Запекайте 1 час, подавайте немедленно. Buon appetito! Arrivederci!