С этим рецептом я познакомилась совсем недавно. Раньше готовила блинчики из молока, из кабачка, из печени, а вот из курицы не приходилось. Поэтому это блюдо стало для меня вкусной находкой. Оно не только очень вкусное, оно нежное и сытное. Так что если хотите от души накормить свою семью, обязательно попробуйте пожарить такие блинчики, заодно и удивите их)
Понадобится:
600 грамм куриного филе
150 мл молока
100 грамм твердого сыра
2 яйца
1 луковица
70 грамм муки
соль
черный перец
раст. масло
Приготовление:
Куриное филе помыть, нарезать на крупные кусочки. Лук очистить, разрезать на 4 части. Выложить всё в блендер или пропустить через мясорубку, сделать фарш.
Если используете блендер, то не выкладывая фарш из него, добавить яйца, молоко, соль и перец, хорошо взбить, чтобы масса получилась однородной и жидкой, как сметана.
Сыр натереть на мелкой терке, выложить в фарш, добавить муку, хорошо все перемешать, лучше всего венчиком.
Жарить блинчики с небольшим количеством растительного масла на сковороде. Наливать половником, а разравнивать ложкой, жарить с обеих сторон.
Подавать блинчики можно со сметаной, кетчупом или другим соусом на вкус. Мне очень понравилось с соусом Тартар и Грибным. Также подайте свежие овощи. Приятного вам аппетита)
Подписывайтесь на мой канал здесь , будем вместе вкусно готовить различные новинки и давно забытые блюда)