Сразу прошу прощения за качество картинки - снимала буквально за минуты до съедения :)
На фото 4 кусочка невероятно вкусного и, главное, полезного завтрака для всей семьи - "Чиабаны", то есть чиа с бананами, точнее на бананах :)
История нахождения рецепта проста: я просматривала youtube-канал моего любимого блогера - русской девушки, живущей некоторое время в Германии - Little Lily, и зацепилась вниманием за рецепт, который она рекомендовала обязательно попробовать "хотя бы раз в жизни". Меня это заинтриговало, и рецептик был выписан на заметку. И тут как раз мама купила первый раз на пробу семена чиа (о которых есть отдельный пост здесь). Оставалось только исполнить...
Прямо к утреннему кофе был подан банановый закусон, и эмоциональная реакция не заставила себя долго ждать :) Нежно, в меру сладко и удивительно гармонично на вкус оказалось это банановое чудо, которое с удивлением и восторгом было принято в качестве основного блюда на завтрак. Теперь каждое утро начинается с чашечки крепкого эспрессо с неизменными 2-мя ломтиками банановой вкусняшки.
У этого рецепта есть классическая сборка так сказать, мы же немного скорректировали под себя орехи, заменив грецкие на кедровые - так ещё нежнее, но это дело вкуса.
Рассказываю, как делать.
Берём:
- 1 банан
- Горстку семян чиа
- Горстку кедровых (либо грецких) орехов
- Творожный сливочный сыр (я использую Almette или Hohland) около 6 ч.л. с горкой
- Горстку изюма. Мы предпочитаем азербайджанский светлый, но вы берите свой любимый. Я изюм предварительно распариваю 10 минут.
1) Разрезаем банан на 4 части и раскладываем сразу на тарелку.
2) Размазываем ровно на каждый ломтик творожный сыр.
3) Сверху по одному "втыкаем" изюминки.
4) Также по одной на каждый ломтик выкладываем кедровые орехи.
Если использовать грецкие, то их надо мелко пошинковать ножом на салфетке и посыпать сверху в последнюю очередь.
5) В конце посыпать семенами чиа.
Вот и всё! Просто, быстро, вкусно и пользы - море. Ни грамма сахара. Каждый продукт уже по отдельности очень полезен для здоровья, а вместе - просто шикарный ансамбль.
Попробуйте - не пожалеете. Потом за уши не оттащишь :)
И напоследок ещё фото с разных ракурсов:
