Аджика прекрасно подходит ко всем мясным блюдам и не только. Готовится она быстро и легко.
Продукты:
Помидоры - 3 килограмма;
перец болгарский - 1 килограмм;
чеснок очищенный - 300 грамм;
перец острый- 2-4 штуки
соль -3 столовые ложки;
сахар - 1 столовая ложка;
уксус 9% - 5 столовых ложек.
Приступаем к приготовлению. Для этого нам понадобится мясорубка.
Помидоры, чеснок, перец сладкий, перец острый прокручиваем в мясорубке. Засыпаем соль, сахар, вливаем уксус. Хорошо размешиваем. Закладываем в банки, закрываем крышками. Храним в холодильнике.
Приятного аппетита!