Хотя рецепт этого салата кажется незатейливым и состоит из доступных продуктов - вкус получается "королевский" - отсюда и его название. Секрет салата - в заправке из майонеза, горчицы и чеснока. Попробуйте - не пожалеете!!!
Давайте его быстренько сотворим. Итак, нам понадобятся следующие продукты:
3-4 вареных яйца
250 г докторской колбасы (ветчины)
1 банка консервированного зеленого горошка
1-2 зубчика чеснока
1/2 свежего огурца
3-4 маринованных огурчика
4 отварных картофелины
1 отварная морковь
1 небольшая луковица
1/2 яблока ( сладкий сорт)
150-200 г майонеза
1 чайная ложка жидкой горчицы
_______________________________
Первоначально отвариваем яйца 15 минут, остужаем, очищаем.
Картофель отвариваем в мундире, охлаждаем, очищаем от кожуры.
Морковь можно сварить в одной кастрюле с картофелем и также охлаждаем и очищаем от кожуры.
Мелкими кубиками режем белки яиц,морковь, картофель, колбасу, маринованные огурцы, яблоко, свежий огурец натираем на средней терке.Желток натираем на мелкой терке.
Готовим заправку для салата: майонез выкладываем в миску и добавляем 1 ч.л.готовой горчицы и выдавливаем чеснок, хорошо размешиваем.Этой смесью мы будем смазывать некоторые слои салата.
Сверху лука выкладываем слой колбасы
Сверху промазываем майонезной смесью
Далее идет слой консервированного горошка
сверху выкладываем немного заправки из майонеза
слой картофеля
слой майонезной заправки
далее выкладываем смесь моркови и яблока
слой яичного белка
слой смеси свежего и мелко порубленного маринованного огурцов
слой маойнеза
заканчиваем приготовление салата натертыми на мелкой терке желтками
и наш "королевский" салат готов!!!!
Если вы ждете гостей и хотите подать блюдо как в ресторане - то вам понадобится такая кулинарная формочка с крышкой-прессом
Вот примерно так у вас будет выглядеть готовый салат "королевский", уложенный с помощью формы-пресса:
Хочу пожелать Вам приятного аппетита!
Ставьте лайк, если Вам понравился рецепт "королевского" и подписывайтесь на мой канал.