Классический салат из брокколи, идеальное блюдо для лёгкого ужина. Этот столь лёгкий рецепт наверняка станет одним из ваших любимых полезных блюд и не повредит фигуре.
Ингредиенты на 5 порций
- ½ чашки греческого йогурта
- 1 столовая ложка цельнозерновой горчицы
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 маленький чесночный зубчик
- ¼ чайной ложки молотого перца
- 4 чашки мелко нарезанной брокколи
- 1 чашка мелко нарезанной цветной капусты
- ¼ чашки мелко нарезанного красного лука
- 3 ломтика приготовленного бекона, нарезанного (¼ чашки)
- 3 столовые ложки семян подсолнечника
Подготовка
Время приготовления: 20 минут
- Смешайте йогурт, горчицу, уксус, чеснок и перец в большой миске. Добавьте брокколи, цветную капусту, лук, бекон и семена подсолнечника. Перемешать.
Информация о блюде:
На порцию:
- 246 калорий; 22 г жира, 8 г углеводов; 5 г белка;
- 75 мг витамина С; 46 мг кальция; 1 мг железа; 361 мг калия
- Бонус к питанию: витамин С (125% суточная доза), витамин А (41% dv)
- Углеводные порции: ½
