Источник: izZaMKADya.ru
Очень нарядно и затейливо выглядит в разрезе кекс, имитирующий полосы зебры. Попробуйте приготовить. Этот кекс по достоинству оценят младшие члены вашей семьи.
Состав блюда:
- мука пшеничная – 2 стакана
- какао порошок – 2 ст. л
- цедра 1 апельсина среднего размера
- разрыхлитель – 1 ч. л
- ванильный сахар – 1 ч. л
- яйцо куриное – 4 шт.
- молоко – ½ стакана
- сахарный песок – ¾ стакана
- сахарная пудра для посыпки
- растительное масло рафинированное – 1 стакан
Приготовление:
- Отделить цедру от одного апельсина с помощью мелкой терки. Снимайте только маслянистый верхний слой.
- Муку просеять через сито и соединить с разрыхлителем.
- Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой.
- С помощью венчика или миксера смешать растительное масло с сахаром, яйцами, молоком и ванильным сахаром.
- Отлить от общего количества замеса ½ часть в другую емкость.
- Добавить в отлитую часть 1 стакан муки. Перемешать.
- В другую емкость добавить какао порошок и оставшуюся муку.
- В приготовленную форму аккуратно столовой или десертной ложкой наливаем слой белого теста. Сверху слой черного теста. Чередуем слои.
- Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить кекс выпекаться на 35 минут.
- Вынув кекс, следует перед нарезкой охладить его.
Сладкое какао будет прекрасным дополнением к кексу Зебра.
Приятного чаепития!
P.S. С уважением администрация сайта.
Источник: izZaMKADya.ru
