Хочешь борщ, но не хочешь много действий? Тогда этот рецепт для тебя! Хоть это и не борщ, но все-таки здесь доминирует свекла. А еще, немного апельсина... Именно, свекольно-апельсиновый суп пюре! Готов приготовить? Ингредиент: 600 г свеклы 400 мл овощного бульона 300 мл апельсинового сока 80 мл белого вина 1 зубчик чеснока 1 синий лук (можно и белый) 0,5 цедры апельсина 50 г сливочного масла (для жарки) по вкусу соль перец половина батона Шаг 1 Руби лучок, и меленько чеснок. Шаг 2 А также в кубик наруби свеклу. Шаг 3 В большой кастрюле, сливочное масло, средний огонь. Поджарь так лук, чеснок. Прозрачным что бы стал. Шаг 4 Добавь свеклу. Томи все 5 минут. Шаг 5 Соли, перчи. Шаг 6 Теперь дегласируй вином. Минуты 2. Шаг 7 Добавь бульон, фруктовый сок, и цедру покроши. Все вскипяти. И медленный огонь вруби. Вари так, до готовности свеклы. Примерно 25 минут займет. Шаг 8 Готовый супчик блендери. Шаг 9 Сухарики в духовке золоти. Достаточно им будет 10 минут. Готовь есть суп? Смет
Хочешь борщ, но не хочешь много действий? Тогда этот рецепт для тебя! Хоть это и не борщ, но все-таки здесь доминирует свекла. А еще, немного апельсина... Именно, свекольно-апельсиновый суп пюре! Готов приготовить?
Ингредиент:
600 г свеклы
400 мл овощного бульона
300 мл апельсинового сока
80 мл белого вина
1 зубчик чеснока
1 синий лук (можно и белый)
0,5 цедры апельсина
50 г сливочного масла (для жарки)
по вкусу соль перец
половина батона
Шаг 1
Руби лучок, и меленько чеснок.
Шаг 2
А также в кубик наруби свеклу.
Шаг 3
В большой кастрюле, сливочное масло, средний огонь. Поджарь так лук, чеснок. Прозрачным что бы стал.
Шаг 4
Добавь свеклу. Томи все 5 минут.
Шаг 5
Соли, перчи.
Шаг 6
Теперь дегласируй вином. Минуты 2.
Шаг 7
Добавь бульон, фруктовый сок, и цедру покроши. Все вскипяти. И медленный огонь вруби. Вари так, до готовности свеклы. Примерно 25 минут займет.
Шаг 8
Готовый супчик блендери.
Шаг 9
Сухарики в духовке золоти. Достаточно им будет 10 минут. Готовь есть суп? Сметану не забудь...