Очень люблю различные запеканки из мяса и овощей. Они всегда получаются с таким богатым вкусом, сочные и ароматные. А если ещё и грибочки присутствуют, вообще пальчики оближешь. Попробуйте приготовить такую запеканку, вам она обязательно придется по вкусу)
Понадобится:
500 грамм куриного филе
2 помидора
300 грамм шампиньонов
150 грамм твердого сыра
200 грамм сметаныыпекать
2 яйца
соль
чёрный молотый перец
раст. масло
Приготовление:
Куриное филе помыть, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Выложить в смазанную форму для запекания.
Помидоры вымыть, нарезать кружочками или дольками, выложить поверх куриного филе, поперчить.
Шампиньоны помыть, нарезать и выложить на помидоры, посолить.
Твердый сыр натереть на крупной терке, смешать со сметаной, вбить яйца, подсолить немного и хорошо перемешать.
Выложить сырно-сметанную смесь поверх грибов, разровнять.
Выпекать при t 180-200 градусов около часа.
Подавать когда немного остынет порционными кусочками, украсив по своему желанию.
Приятного аппетита)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы вовремя увидеть мои новые рецепты здесь
