Огурцы на 95% состоят из воды, остальные 5% – минералы и витамины. Несмотря на относительную бедность витаминами, этот овощ любим очень многими. Относительная неприхотливость позволяет выращивать огурцы самыми разными способами: в теплице, открытом грунте и даже на подоконнике.
Тепличные растения меньше подвержены заболеваниям и имеют, как правило, более высокие урожаи. Но можно добиться хороших результатов и от огурцов, выращенных в открытом грунте, для этого нужно лишь учитывать некоторые особенности данных теплолюбивых растений и соблюдать определенные правила агротехники.
Выбор семян
Огромный ассортимент различных сортов, представленный агротехниками, позволяет выбрать растение с определенными качествами, под любые конкретные нужды, например:
– для длительного хранения;
– для салатов;
– для засолок;
– для северных и южных районов, а также средней полосы;
– самоопыляющиеся или нет;
– устойчивые к определенным болезням и т. д.
И все же, несмотря на такое разнообразие, самое главное при выборе семян – обязательно нужно учитывать, в какой климатической зоне будет выращиваться растение.
При покупке, предпочтение следует отдать семенам, купленным в специализированном магазине, нежели собранным на своей грядке. Это позволит вырастить растение именно с теми товарными качествами, которые необходимы.
Выращивание рассады
Семена на рассаду нужно сеять за 3–4 недели до даты предполагаемой высадки в грунт. Семена после предварительного замачивания опускают в горшочки с землей и накрывают пленкой или стеклом. Для хорошей всхожести растений, важно обеспечить оптимальную температуру (около 25°C). После прорастания температуру постепенно понижают, идеально, если она будет в пределах от 20 до 22°C. Чтобы рассада не вытягивалась, растениям необходимо обеспечить хорошее освещение. При его недостатке над растениями устанавливаются лампы, что существенно продлевает световой день.
Рассаду огурцов не пикируют, а сразу высаживают в грунт, но при условии, что у растений крепкие стебли, темные листья и развитая корневая система.
Высаживание огурцов в грунт
Огурцы можно выращивать не только рассадным методом, но и безрассадным, при котором семена сеют прямо в открытый грунт. В южных регионах страны рекомендуют проводить посевную 12–18 мая, в центральных регионах – в последней декаде мая или самом начале июня.
Рассаду же высаживают в грунт только тогда, когда вероятность заморозков минимальная.
Огурец нормально чувствует себя при среднесуточной температуре не ниже 15 градусов, поэтому при выращивании овоща в открытом грунте все же сложно обойтись без временных укрытий, для этих целей, чаще всего, используют: пленочные, со шторным укрытием или со съемным проволочным остовом тоннели.
Полив и удобрения
Огурцы любят тепло и влагу, а при низких температурах часто болеют, перестают расти. Сочетание оптимальной температуры и высокой влажности обеспечивает хороший рост растений.
Вода для полива ни в коем случае не должна быть холодной, ее необходимо заранее прогревать на солнце.
Огурцы любят органические удобрения (навоз и куриный помет), которые вносят в несколько приемов. Из минеральных удобрений распространено использование мочевины, разведенной в воде. Вносится данная подкормка также в 2–3 приема.
Советы по выращиванию огурцов:
1. Огурцы не любят ветер и сквозняки. Чтобы уберечь их во время ветреной погоды, можно рядом с грядкой посадить высокорослые растения, например, кукурузу или подсолнечник.
2. Выращивание огурцов рассадным методом более надежно, нежели посев семян в открытый грунт.
3. Если плоды огурца стали горькими, это означает, что растениям не хватает влаги.
4. Мучнистая роса – заболевания огурцов вследствие переохлаждения. В случае появления заболевания необходимо обработать растения специальными химическими или натуральными веществами, это могут быть:
– отвар хвоща или бархатцев;
– разведенный коровяк;
– 5% мыльно-содовый раствор;
– раствор железного купороса.
5. До начала плодоношения огурцы нежелательно обильно поливать, чтобы способствовать образованию женских цветков.