Вила-Нова-де-Гайя, или просто Гайя - небольшой город в северной части Португалии. Он расположен к югу от города Порту на другой стороне реки Дору.
Главной достопримечательностью Вила-Нова-Де-Гайя являются подвалы (или «пещеры», как называют их местные жители), где хранится и выдерживается всемирно известное крепленое вино порто.
Вила-Нова-де-Гайя уже существовала на карте, когда эта территория принадлежала Римской империи, и называлось это местечко «Кале». Считается, что изначально город был заложен как кельтская крепость, а, возможно, он появился и еще раньше как стоянка в эпоху неолита. Название «Кале» (или «Гале»), вероятно, имеет кельтские корни и происходит от слова «Gall» - самоназвания кельтов. Река Дору получила название от кельтского корня «dwr», означающего глубокую воду или воду реки. Кстати, «Дувр» имеет, видимо, аналогичное происхождение. В римские времена основная часть населения жила к югу от реки Дору, а на северной стороне было небольшое поселение вокруг порта, который теперь является районом Рибейра в Порту. Получается, что нынешний город Порту вырос из Вила-Нова-де-Гайя, а не наоборот.
Порто (или портвейн) - это сладкое, белое либо красное, крепленое вино из Португалии. Портвейн чаще всего рассматривают как десертное вино из-за его насыщенности и сладости. Есть несколько стилей портвейна - белый, розовый, руби и выдержанный (Тони).
Попробуйте разные варианты и выберите тот, что вам больше по вкусу. Чаще всего, ориентируясь на соотношение цена-качество, посетители уносят с собой LBV и Тони десятилетней выдержки.
Базовые белые и руби в «пещерах» наливают бесплатно. За выдержанные белые, колейту, Тони и LBV придется заплатить (обычно за 50 мл – 10% от стоимости бутылки). Зато можно попросить открыть почти любую доступную бутылку, пусть она стоит хоть триста евро. В большинстве случаев дегустация обходится бесплатно, если вы покупаете на винодельне одно или несколько вин.
Среди лучших производителей портвейна - Sandeman, Graham, Warre, Kopke, Krohn, Niepoort, Quinta do Noval… В туристическом бюро в Вила-Нова-де-Гайя можно получить карту местности с нанесенными на нее винодельнями, которые открыты и готовы вас принять в этот день. Успеть попробовать нужно до семи вечера, так как в это время большинство виноделен закрываются. Город расположен на холмах, так что между дегустациями у вас будет отличная возможность размять ноги.
Уехать обратно в Порту или в Лиссабон можно с вокзала Вила-Нова-де-Гайя. Очень удобный вариант, если вы нагружены батареей трофеев!