Салат из свеклы понравится многим. Он сможет отлично разнообразить ваше привычное меню. Получается сочным, свежим и с небольшой остринкой. Такой салат можно готовить в пост или просто к ужину. Необходимые продукты Начинаем приготовление Совет. К такому салату можно приготовить изумительные котлетки из говядины. Рецепт их приготовления есть на нашем сайте. Приятного аппетита!
Салат из свеклы понравится многим. Он сможет отлично разнообразить ваше привычное меню. Получается сочным, свежим и с небольшой остринкой. Такой салат можно готовить в пост или просто к ужину.
Необходимые продукты
- 0,5 килограмм свеклы
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки уксуса
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1/2 чайной ложки перца «Чили»
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
- 3 зубчика чеснока
Начинаем приготовление
- Свеклу промываем, перекладываем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим ее на плиту и доводим до кипения. Затем добавляем соль и варим свеклу 10 минут.
- С отваренной свеклы сливаем воду и оставляем остывать при комнатной температуре. Затем очищаем и натираем на терке для корейских салатов.
- Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Добавляем его к свекле.
- В миску наливаем уксус, растительное масло, всыпаем соль, сахар и два вида перца. Все хорошо перемешиваем.
- Получившийся соус выливаем в свеклу и тщательно перемешиваем. Готовый салат оставляем мариноваться на 3 часа, а потом подаем к столу.
Совет. К такому салату можно приготовить изумительные котлетки из говядины. Рецепт их приготовления есть на нашем сайте.
Приятного аппетита!