Это вкусная, проверенная временем, бутербродная классика! Люблю эти бутерброды с детства, думаю, что такое сочетание никого не оставит равнодушным.
Есть два варианта, один на каждый день, второй – к праздничному столу, попробуйте оба!
Для первого варианта понадобится:
Батон или хлеб для тостов – 1 шт.,
Шпроты в масле – 1 банка,
Огурцы маринованные – 2-3 шт.,
Яйца куриные – 2-3 шт.,
Майонез – 1-2 ст.л,
Чеснок – 1 зубчик,
Зелень – для украшения.
Яйца отвариваем, остужаем, очищаем.
Открываем банку со шпротами.
Трем яйца на крупной терке, добавляем майонез, измельченный чеснок, перемешиваем.
Нарезаем огурцы кружочками или полосками – как вам больше нравится.
Батон нарезаем или берем хлеб для тостов, для этого варианта обжаривать хлеб не нужно!
На ломтик батона намазываем яичную смесь, сверху выкладываем огурчики и шпроты (одну или две штуки).
Бутерброды готовы, можно присыпать бутерброды зеленым луком или добавить веточку петрушки, или укропа!
Для второго варианта потребуется:
Батон или хлеб для тостов – 1 шт.,
Шпроты в масле – 1 банка,
Огурцы маринованные – 2-3 шт.,
Яйца куриные – 2-3 шт.,
Сливочное масло (размягченное) – 1/3 пачки,
Зелень – для украшения.
Очень давно я обжаривала хлеб на сковороде, но сейчас использую одну хитрость и все получается намного проще и быстрее.
Заранее достаньте масло, оно должно быть очень мягким.
Далее, нарезаем батон или берем хлеб для тостов. Разогреваем духовку до 180 t°. Ломтики хлеба намазываем, очень тонко, размягченным сливочным маслом, с двух сторон. Выкладываем на противень, ставим в духовку на 8-10 минут, чтобы получились золотистые и хрустящие тосты, главное не передержать хлеб в духовке!
Открываем банку со шпротами.
Нарезаем огурцы кружочками или полосками.
Яйца нарезаем кружками или тонкими ломтиками (очень аккуратно, очень острым ножом).
На ломтик батона выкрадываем яйцо, огурец и шпроты (одну или две), украшаем зеленью, можно добавить половинку маслины, и подаем к столу!
Приятного аппетита!