Рецепт вкусного пирога шарлотка
Рецепт вкусного пирога шарлотка, как много вариантов разных пирогов может скрываться под этой фразой. Это и пирог сладкий с яблоком, с грушей, медом, капустой, фаршем, картошкой и много еще с чем. Шарлотка - это пирог на любой вкус, будь вы любитель только сладких пирогов или пирогов с мясом или рыбой или же любитель пирогов с картошкой, капустой. Последнее время модны быстрые рецепты для мультиварки на сметане или майонезе.
Я хочу рассказать Вам очень простой и быстрый рецепт вкусного пирога шарлотка с картошкой, причем его можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке. Хотя мне больше нравится в духовке, потому что здесь он получается более пышный и воздушный.
Итак, нам понадобятся:
- миска для смешивания продуктов;
- форма для выпечки;
- 1 стакан сметаны;
- 1 стакан майонеза;
- 2 яйца;
- 1 стакан муки;
- 0,5 чайной ложки негашеной соды;
- средняя луковица;
- 3 средних сырых картофелины;
- щепотка соли
- подсолнечное масло для смазки формы.
Собственно само приготовление:
1. В миску выливаем сметану, майонез, яйца, муку, соду и соль. Хорошенько перемешиваем, получается жидковатое однородное тесто.
2. Чистим картофель и лук. Картофель нарезаем соломкой, а лук просто мелко. Мне еще нравится добавлять в шарлотку сыр небольшими кубиками, но это не обязательно.
3. Картофель и лук добавляем в тесто и перемешиваем.
4. Далее получившуюся массу выливаем на смазанную форму и ставим в духовку на 35-40 минут.
Шарлотка поднимется и приобретет красивый коричнево-золотой цвет корочки, внутри же будет светлой и воздушной. Таким пирогом можно и в кругу семьи наслаждаться и гостям преподнести. Очень вкусный и быстрый рецепт из простых продуктов. Приятного аппетита!