Аппетитный овощной суп с макаронами и фасолью

Представляем вашему вниманию рецепт сытного супчика для разнообразия вашего постного меню. 

В него невозможно не влюбиться. Получается он очень ароматным и мега аппетитным. Приготовить его проще простого, поэтому сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню такой вкуснятиной на обед.

Нужные ингредиенты

• 2 черешкового сельдерея
• 1 банка консервированной фасоли
• 1 лук-порей
• 1 морковь
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 лавровый лист
• 10-15 помидор черри
• 2 столовые ложки оливкового масла
• прованские травы по вкусу
• макароны (паутинка) по вкусу
• соль и молотый черный перец по вкусу

Начинаем процесс

• В первую очередь, используя терку, натираем на крупной фракции морковь. Очищаем репчатый лук и нарезаем его полукольцами. Режем сельдерей и отправляем его вместе с остальными подготовленными ингредиентами обжариваться на оливковом масле до мягкости.
• После чего добавляем томатную пасту и кладем лавровый листик.
• Затем требуется слить жидкость из банки с фасолью и переложить ее к остальным ингредиентам.
• Наливаем в кастрюлю воду и добавляем черри, предварительно нарезанные.
• Доводим всё до кипения и продолжаем процесс варки ещё три минуты после этого.
• По истечении нужного времени отправляем сюда макароны и варим еще одну минуту.
• По окончанию процесса солим и перчим по вкусу.
• Выключаем огонь и посыпаем прованскими травами. Аккуратно перемешиваем и оставляем на 10 минут настояться.
• Затем можем разливать по тарелкам и подавать к столу.

Вам еще может понравиться постный томатный суп с фасолью, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!