Простые заметки, необходимые для облегчения и наслаждения в быту и готовке.
1. Зелень станет ароматней, если промыть ее теплой водой.
2. Перед жаркой, масло необходимо перекалить до появления дымка.
3. Если на конец ножа прикрепить мякиш, то при резке лука слез не будет.
4. Морковь и лук подрумянятся, если при пассеровании добавить щепочку сахара.
5. Поджаристую корочку на мясе можно получить при помощи сахарной пудры.
6. Рыба станет вкуснее, если подержать в молоке перед жаркой.
7. Три капли уксуса не дадут картофелю развариться.
8. Фарш для котлет станет намного вкуснее, если добавить лук и сырой картофель.
9. Горох и фасоль станут намного вкуснее, если при варке добавить растительное масло.
10. Если молоко пригорело, перелейте его и немного посолите.
Чашу после кипячения молока легче отмыть, если сразу залить холодной водой.