Если вы следите за своим весом или сидите на безуглеводной диете, предлагаем вашему вниманию самые вкусные рецепты белковых блюд.
Сырники с морковью и сметаной
КБЖУ: 270 ккал 22/11/17
Ингредиенты (на 2 порции): 300 гр творога 5%, 1 яблоко, 1 морковь, 2 яйца, 20 гр манной крупы, 20 гр сметаны 10%, 1 ч.л. оливкового масла.
Способ приготовления: морковь и яблоко натереть на мелкой тёрке, смешать с творогом, яйцом и манкой. Сформировать небольшие сырники и обжарить на масле до румяности с обеих сторон. Подать готовые сырники со сметаной.
Нежные куриные котлетки
КБЖУ: 250 ккал 40/6/10
Ингредиенты (на 2 порции): 250 гр куриной грудки, 120 гр цветной капусты, 45 гр адыгейского сыра, 60 гр сладкого красного перца, 15 гр сметана 10%, 20 гр мука пшеничной, зелень, 1 ч.л. оливкового масла.
Способ приготовления: порезать филе и сладкий перец на кубики. Отварить 5 минут в подсоленной воде соцветия цветной капусты, порезать её на кубики. Всё смешать, добавить крупно натёртый сыр и зелень, вбить яйца, добавить муку со сметаной, подсолить, поперчить, хорошо перемешать. Разогреть в сковороде растительное масло, сформовать небольшие котлетки, обжарить до золотистости с двух сторон. Либо положить массу в силиконовую форму и запечь в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Салат из соленой кеты
КБЖУ: 466 ккал 37/30/11
Ингредиенты (на 2 порции): 220 гр солёной кеты, 10 штук перепелиных яиц или 3 куриных , огурец, салат листовой, 1 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. мёда, лимонный сок, горчица дижонская, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления: яйца отварить, очистить и нарезать дольками. Огурец тонко нашинковать, салат нарвать руками. Рыбку нарезать тонкими ломтиками. В миске смешать масло, мед, сок лимона, соль, перец и горчицу. Заправить салат и подать к столу.