С приготовлением этого супчика справится даже молодая хозяйка. Супчик получается вкусными сытным. Его будут есть даже маленькие детки.Продукты используются простые и доступные.
Квашеную капусту мы используем домашнюю, приготовленную по рецепту с нашего сайта.
Необходимые продукты
- 2 литра воды
- 1 куриное бедрышко
- 120 грамм картофеля
- 120 грамм квашеной капусты
- пол стакана пшена
- соль, специи
- зелень
Начинаем приготовление
- В кастрюлю кладем промытое куриное бедрышко и заливаем водой. Затем ставим на плиту и на сильном огне доводим до кипения. После этого газ убавляем и варим мясо 15 минут.
- Картофель очищаем и, не нарезая, кладем в кастрюлю к бедрышку. Варим еще 10 минут и добавляем квашеную капусту.
- Вареный картофель и курицу достаем из кастрюли и выкладываем на тарелку.
- Всыпаем в бульон промытое пшено.
- Курицу разбираем, отделяя мякоть от косточек, и отправляем обратно в суп.
- Картофель тщательно разминаем вилкой и всыпаем в суп. Добавляем соль, перец и специи. Продолжаем варить еще 5-7 минут.
- Зелень промываем и измельчаем. Затем добавляем его в суп и снимаем его с огня. Разливаем по тарелочкам и подаем к столу.
