Необычный мясной пирог «Чизбургер»

Хотим познакомить вас с рецептом необычного пирога. Получается он сочным и ароматным. Такой пирог очень похож на «Чизбургер», но в закрытом варианте. Он обязательно понравится всем вашим домочадцам.

Для блюда можно использовать специальный томатный соус для пиццы. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Необходимые продукты

• пшеничная мука — 0,5 кг
• яйцо — 1 шт
• растительное масло — 4 ст.л
• сахар — 7 гр
• соль — 14 гр
• дрожжи — 1 пакетик
• молоко — 2 ст.л
• кунжут

Для начинки

• фарш (куриный, говяжий) — 0,5 кг
• томатный соус — 150 гр
• лук — 70 гр
• маринованные огурцы — 120 гр
• твердый сыр — 150 гр

Начинаем приготовление

• Дрожжи смешиваем с молоком и оставляем «пожениться» на 10 минут.
• В миску всыпаем муку, вбиваем яйцо, добавляем растительное масло, соль, сахар и дрожжи. Замешиваем плотное и упругое тесто. Оставляем его подходить на 1,5 часа.
• Готовое тесто слегка обминаем и делим на 2 части. Одну часть раскатываем в тонкий пласт и выкладываем в подготовленную форму для выпечки. Хорошо распределяем его так, чтобы края слегка свешивались с формы вниз.
• Фарш обжариваем на сковороде без масла, слегка остужаем и выкладываем на подготовленное тесто.
• Сверху выкладываем соус и распределяем.
• Очищаем от шелухи лук, нарезаем кубиками и выкладываем на соус с мясом. Затем выкладываем слой из нарезанных кольцами маринованных огурчиков. И присыпаем все натертым твердым сыром.
• Раскатываем оставшееся тесто и закрываем им пирог. Края теста тщательно скрепляем. Сверху обмазываем заготовку молоком и присыпаем кунжутом.
• Выпекаем блюдо 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Даем пирогу остыть и подаем к столу.