Представляем вам рецепт печенья, которое можно приготовить на скорую руку. Это печенье получается безумно нежным, рассыпчатым и ароматным. Такое печенье обязательно понравится всем членам вашей семьи.
Необходимые продукты
- 100 грамм сливочного маргарина
- 100 грамм сахара
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 400 грамм муки
- ванилин (по вкусу)
Начинаем приготовление
- Сливочный маргарин (можно масло) ставим в микроволновку на 15 секунд. Нам необходимо его размягчить.
- Мягкий маргарин разминаем вилкой и вбиваем яйцо. Добавляем сахар, сметану и все хорошо перемешиваем.
- В получившуюся смесь просеиваем муку и добавляем разрыхлитель. Если у вас нет разрыхлителя, его может заменить сода, гашеная уксусом. Снова все хорошо перемешиваем, перекладываем на рабочую поверхность и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
- Берем противень, ничем его не смазываем, выкладываем сверху тесто и руками раздавливаем его в лепешку, толщиной около 1 см.
- Сверху вилкой делаем небольшие узоры. Готовый корж ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Готовое тесто нарезаем на квадратики, перекладываем на блюдо и подаем к столу.
Попробуйте также домашние лимонные пряники, приготовленные по рецепту с нашего сайта.
