Ингредиенты Фарш куриный 600 г, вода -70 мл, семена подсолнечника очищенные -70 г, чеснок -1 Долька, яйцо-1 шт., зелень базилика 1 пучок, зелень петрушки -1 пучок, сыр тертый -2 ст. ложки, масло растительное -5 ст ложек, сухари панировочные-3 ст. ложки, горчица-1 ч. ложка, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Семена подсолнечника обжаривают на раскаленной сковороде. Очищенный чеснок, половину предусмотренной в рецепте нормы базилика и петрушки измельчают, соединяют с тертым сыром и семенами подсолнечника, добавляют растительное масло --это будет начинка для котлет. В куриный фарш кладут яйцо и сухари, добавляют воду, горчицу, солят, перчат и скатывают в лепешку, в центр которой кладут 1 ч. ложку начинки. Затем из фарша с начинкой формуют шарики, слегка придавливают их в ладонях и выкладывают на предварительно разогретую сковороду. Котлеты жарят в растительном масле в течение 10 мин до образования коричневой корочки. Перед подачей к посыпают котлеты
Ингредиенты
Фарш куриный 600 г,
вода -70 мл,
семена подсолнечника очищенные -70 г, чеснок -1 Долька,
яйцо-1 шт.,
зелень базилика 1 пучок,
зелень петрушки -1 пучок,
сыр тертый -2 ст. ложки,
масло растительное -5 ст ложек,
сухари панировочные-3 ст. ложки,
горчица-1 ч. ложка, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Семена подсолнечника обжаривают на раскаленной сковороде. Очищенный чеснок, половину предусмотренной в рецепте нормы базилика и петрушки измельчают, соединяют с тертым сыром и семенами подсолнечника,
добавляют растительное масло --это будет начинка для котлет.
В куриный фарш кладут яйцо и сухари, добавляют воду, горчицу, солят, перчат и скатывают в лепешку, в центр которой кладут 1 ч. ложку начинки. Затем из фарша с начинкой формуют шарики, слегка придавливают их в ладонях и выкладывают на предварительно разогретую сковороду. Котлеты жарят в растительном масле в течение 10 мин до образования коричневой корочки. Перед подачей к посыпают котлеты рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Вам понравилась статья? Лучшей благодарностью для нас будет ваш лайк!
.