Представляем вашему вниманию рецепт изумительных булочек, которые придутся по душе каждому.
Они очень ароматные, нежные и безумно аппетитные. Отличный вариант для ароматного чаепития с домочадцами или гостями. Готовить эту выпечку совсем несложно, поэтому сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение такой вкуснятиной.
Нужные ингредиенты
Для теста
- 450 гр муки
- 5 гр быстродействующих дрожжей
- 230 мл молока
- 50 гр сливочного масла комнатной температуры
- 50 гр сахарного песка
- щепотка соли
Для начинки
- 80 гр лимона
- 50 гр сахарного песка
- 1 яйцо
Начинаем процесс
- В первую очередь просеиваем муку и добавляем в неё дрожжи, соль и сахарный песок. Хорошо все перемешиваем.
- Переливаем в отдельную емкость молоко и отправляем к нему масло комнатной температуры. Ставим на огонь и подогреваем до теплого состояния. После чего аккуратно вливаем в мучную смесь.
- Затем мы замешиваем тесто и помещаем его в отдельную емкость, которую предварительно смазали небольшим количеством масла. Ставим в теплое место на 2-3 часа. По истечении этого времени достаём его, обнимаем и снова отправляем в то же самое место на один час.
- Принимаемся за приготовление начинки. Для этого нарезаем на небольшие кусочки лимон и посыпаем его сахарным песком. Используя блендер всё измельчаем и вбиваем сюда яйцо. Хорошо размешиваем.
- Когда наше тесто во второй раз уже подошло, делим его на 10 одинаковых кусочков. После чего каждый из них делим на 2 части: побольше и поменьше.
- Берём формочки для запекания. Вначале раскатываем кусочек, что побольше и укладываем его в форму, при этом сформировав бортики. Затем раскатываем кусочек поменьше и режем его на полосочки. Каждую из них скручиваем спиралькой. После чего в форму с тестом выливаем подготовленную начинку и выкладываем спиральки поверх неё. Оставляем всё в таком виде на четверть часа, а после этого отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25 минут.
- По истечении нужного времени достаём готовую выпечку, немного остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Вам еще могут понравиться обалденные булочки с изюмом из дрожжевого теста, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
