Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейших лепешек с луковой начинкой.
Жареные лепешки на сковороде — распространенное блюдо. Готовить его могут из разного теста и использовать различные начинки. Мы вам предлагаем сделать их на дрожжевом тесте с луком. Эти аппетитные лепешки обязательно понравятся всем без исключения. Они выступят отличным дополнением к любому столу. Сохраняйте рецептик и радуйте своих любимых такой вкуснятиной.
Нужные ингредиенты
Для теста
- 240 мл молока
- 300 гр муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка сухих быстродействующих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахарного песка
Для начинки
- 2 репчатого лука
- полторы столовой ложки растительного масла
- соль по вкусу
Дополнительно
- 150 мл растительного масла
Начинаем процесс
- В первую очередь замешиваем тесто в хлебопечке. Можно замесить и обычным способом. Берем ведерко и наливаем в него тёплое молоко. После чего добавляем соль и сахарный песок. В отдельную емкость просеиваем муку, сыпем дрожжи и хорошо перемешиваем. Затем отправляем всё это в ведерко вместе с растительным маслом. Ставим в хлебопечку, устанавливаем режим замеса теста. Времени на этот процесс уйдёт приблизительно 20 минут. После чего даем ему увеличиться в объеме.
- Очищаем репчатый лук и нарезаем его четверть кольцами. Затем отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться до мягкости.
- Когда наше тесто подошло, перекладываем его на рабочий стол. Смазываем руки растительным маслом, так как оно будет липнуть к рукам. Делим его на 10 одинаковых кусочков и каждый из них раскатываем в лепешку. Толщина их должна быть около 3 мм. По центру каждой лепешки выкладываем луковую начинку и соединяем края, при этом закрывая ее. Накрываем все заготовки пищевой пленкой и оставляем в таком виде на 10 минут.
- По истечении этого времени раскатываем пирожки с луком в лепешки. Затем каждый из них отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться с 2 сторон до золотистого цвета. После этого их требуется переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и можно подавать к столу.
Вам еще могут понравиться потрясающие творожные лепешки в духовке, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
