Праздничный салат «Ревнивица» — готовим к новому году

Салат «Ревнивица» имеет очень интересный и необычный вкус. В его составе есть пекинская капуста, которая придает сочности, и нежный грейпфут — добавляющий ему особенный шарм и пикантный привкус.Салат подойдет, как для повседневного меню, так и для праздничного.

Для заправки нашего блюда мы использовали домашний майонез, приготовленный по рецепту с нашего сайта.

Необходимые продукты

• отварное мясо — 250 гр
• пекинская капуста — 150 гр
• болгарский перец — 70 гр
• зелень
• консервированная кукуруза — 170 гр
• грейпфрут — 1/2 шт
• домашний майонез

Начинаем приготовление

• Грейпфрут очищаем и освобождаем от пленки. Затем разбираем его руками на маленькие кусочки.
• Вареное мясо нарезаем на небольшие кусочки. Перекладываем в миску, добавляем майонез (1 ст.л.) и перемешиваем.
• Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем на небольшие кубики. Пекинскую капусту также нарезаем кубиками. Часть капусты откладываем на другую тарелку, а оставшуюся нарезаем кубиком, перекладываем в миску и смешиваем с майонезом.
•  Измельчаем свежую зелень и смешиваем с отложенной капустой.
• Собираем салат. На блюдо устанавливаем разъемное кольцо и выкладываем первый слой из вареного мяса. Затем выкладываем грейпфрут, а на него консервированную кукурузу. Сверху выкладываем болгарский перец. Пятым слоем выкладываем пекинскую капусту с майонезом и на нее выкладываем капусту с зеленью. Ставим салат в холодильник на 2 часа. Затем кольцо снимаем и подаем к столу.