Быстрый шоколадный пирог к чаю

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного пирога, который легко и быстро готовится. 

Он замечательно подойдет как для чаепития с домочадцами, так и для встречи гостей. Это лакомство достаточно простое, но очень вкусное. Пирог получается мягким, нежным и очень шоколадным. Ваше окружение обязательно оценит по достоинству эту вкуснятину. Сохраняйте рецептик.

Нужные ингредиенты

• 1 плитка черного шоколада
• 160 мл молока
• 50 гр какао
• 150 гр сливочного масла
• 3 яйца
• щепотка соли
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 170 гр муки

Для крема

• 1 плитка черного или молочного шоколада
• 50 гр сливочного масла

Начинаем процесс

• В первую очередь на водяной бане растапливаем темный шоколад, предварительно разломанный на кусочки. После чего снимаем с огня и сыпем сахарный песок, вливаем молоко и просеиваем какао. Затем добавляем размягченное сливочное масло и очень хорошо перемешиваем.
• Вбиваем сюда по одному яйца и венчиком немного взбиваем. После чего просеиваем муку и добавляем соль с разрыхлителем. Венчиком хорошо все перемешиваем до однородности.
• Берем разъемную форму для выпечки, кладем на нее пергаментную бумагу и смазываем маслом. Выливаем сюда подготовленное тесто и разравниваем его. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
• По истечении нужного времени достаем его, отделяем ножом края пирога и снимаем форму. Перекладываем на блюдо для подачи и готовим крем.
• В сотейник кладем разломанный на кусочки шоколад и растапливаем его. После чего добавляем сливочное масло и продолжаем процесс. При этом требуется постоянно помешивать до однородности. Затем смазываем им приготовленный пирог. Украшаем рубленным шоколадом и отправляем на полчаса в холодильник.

Вам еще может понравиться волшебный творожный пирог «Слезы ангела», рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».