Каждый из нас слышал о таком понятии как "авитаминоз" - полная нехватка витаминов или частичное их отсутствие в организме. Наиболее часто это явление возникает в зимне-весенний период, когда сокращается употребление в пищу свежих фруктов, ягод и овощей. Авитаминоз возникает на фоне приёма антибиотиков, нарушения режима питания, монодиеты, стресса и волнения, плохого сна или его недостатка.
Давайте узнаем как действует дефицит нужных витаминов на наше внешнее и внутреннее состояние и с помощью каких продуктов питания нужно восполнять недостающие элементы.
Витамин А
О его нехватке первой сообщит ваша кожа - она становится сухой, с сероватым оттенком, шелушится и стареет.
Резко снижается острота зрения, глаза теряют влажность и быстро устают. Возникают стрессы и неврозы.
Содержат:
- морковь, апельсины, мандарины, тыкву, абрикосы, брокколи, болгарский перец.
- сливочное масло, рыбий жир, яичные желтки, твёрдые сорта сыра.
Витамин С
Кожа теряет тонус, в мышцах ощущается боль. Могут кровоточить дёсна, легко появляются синяки и гематомы. Постоянно чувствуется сонливость и усталость. Снижается иммунитет, что приводит к обострению хронических заболеваний.
Витамин С содержат:
- квашеная и свежая капуста, цитрусовые, яблоки, облепиха, шиповник, чёрная смородина, клюква, киви, спаржа, кинза, черемша.
Витамины группы В
Нарушается аппетит и работа пищеварительной системы - возникают запоры или диарея.
Появляются трещинки на губах и пальцах рук. Постоянно чувствуется слабость и апатия, ниоткуда возникает желание плакать, ухудшается память.
Витамин В содержат:
- шпинат, укроп, цветная капуста, зелёный салат, болгарский перец, брокколи.
- гречка, фасоль, соя, арахис, горох, бобы, отруби, грецкие орехи.
- молоко, яйца, лосось, устрицы.
Витамин Е
Сухая кожа, появление на ней пигментных пятен, ухудшается состояние волос и ногтей. Пропадает мышечный тонус, нарушается менструальный цикл, исчезает половое влечение.
Эмоциональное состояние нестабильно - плаксивость и раздражение чередуются между собой.
Витамин Е содержат:
- оливковое и миндальные масла, семечки, миндаль, фундук, злаки.
- авокадо, тыква, шпинат, черешня, свекла.
- сливочное масло, жирные сорта рыбы.
Витамин D
Разрушаются зубы, кости становятся хрупкими и ломкими, боли в суставах, мышечные судороги, сухая и шелушащаяся кожа, повышенное потовыделение. Появляется раздражительность, быстрая утомляемость.
Витамин D содержат:
- грибы, сливочное масло, молоко, творог, сыр.
- яичный желток, красная икра, печень трески.
Витамин РР
Выпадают волосы, ломаются ногти, на коже возникают пятна. Нарушается работа ЖКТ, частая изжога - желудок начинает плохо вырабатывать желудочный сок, пропадает аппетит.
Появляется апатия и безразличие.
Витамин РР содержат:
- ржаной хлеб, белые грибы зелёный горошек, помидоры, тыква.
- молоко, творог, кефир, мягкие сорта сыра.
Витамин К
При его недостатке начинают кровоточить дёсна, синяки появляются от малейшего воздействия на кожу, нарушается работа почек, организмом не усваивается кальций.
Витамин К содержат:
- все фрукты и сухофрукты, капуста, шпинат, брокколи, перловая и гречневая крупы.
- все виды сыра, козье молоко, грецкие орехи.
Как мы видим, отсутствие любого из необходимых витаминов, негативно сказывается на нашем общем состоянии.
Старайтесь, что бы ваше питание было вкусным сбалансированным и включало в себя различные виды пищи. Сократите употребление чёрного чая и кофе, пейте побольше свежей воды, отвары из шиповника и боярышника, морсы и компоты на основе сухих и замороженных ягод и фруктов.
Больше бывайте на свежем воздухе, откажитесь от вредных привычек - вы делаете это в первую очередь для себя. Одевайтесь по погоде, следите за вашей личной гигиеной и почаще находите поводы для радости.