Вкусная, ароматная, хрустящая картошечка.
Мммммм........Пальчики оближешь!
Здравствуйте!
Сегодня хочу вам рассказать об очень вкусном и простом рецепте. Конечно же речь пойдет о картофеле.
Печеная картошка готовится прямо в кожуре с добавлениями различных трав и специй.
Итак, вам понадобится:
Картофель - 8 - 10 штук
Соль - 1 чайная ложка
Орегано - 1 чайная ложка
Смесь молотых перцев - 2 щепотки
Базилик - 1 чайная ложка
Паприка красная - 0,5 чайной ложки
Масло растительное - 5 столовых ложек
Чеснок - 2 средних зубчика или чайную ложку сухого
Начинаем.
Берем картофель, желательно одного размера. Моем. Хорошо моем, чтобы не осталось грязи и песка, так как картофель запекаем прямо в кожуре. И разрезаем на равные продольные дольки. Желательно это дело хорошо промыть, чтобы убрать крахмал. Промываем от крахмала для того, чтобы впоследствии дольки не прилипали друг к другу. Можно быстренько дольки просушить простым хлопчатобумажным полотенцем и отправить в глубокую миску.
Туда добавляем все наши специи, травы, соль и масло. Хорошенько перемешиваем и отправляем на противень заправленный пергаментом. Кожурой вниз.
Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов. Достать, перевернуть и поставить обратно, увеличив температуру до 200 - от градусов на 10 минут до золотистой корочки.
Если картофель молодой, то хватит 30 минут.
Еще многое зависит от сорта и если вы не уверены в готовности блюда, то проткните картофель ножом или зубочисткой. Если протыкается хорошо, то все готово.
Подавать такую вкуснятину можно к мясу, птице, рыбе. Фантазия безгранична. К такому вкусному блюду подойдет многое.
Можно смешать сметану с чесноком и зеленью и макать дольки прямо в соус.
Приятного аппетита!
