Украинский рецепт драников, очень прост в приготовлении. Подаются со сметаной.
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг.
Лук репчатый - (Мелкий) 4 штуки.
Яйца - (Домашние) 2 штуки.
Мука - 3 столовые ложки.
Масло растительное - 3 столовые ложки.
Соль - (По вкусу).
Перец - (По вкусу).
Приготовление:
1. Очистить картофель, промыть и натереть на терке мелкой фракции, лишний сок убрать. Лук очищаем и натираем на терке мелкой фракции. Дабы лук не резал глаза его необходимо в очищенном виде замочить на 10 минут.
2. Берем глубокую емкость, высыпаем картофель, лук, муку, яйца, соль и перец по вкусу и тщательно замешиваем до однородной массы.
3. На хорошо разогретую сковороду льем масло и ложкой набираем массу и выкладываем на сковороду, обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета, как на фото, готово!!! Подавать деруны стоит со сметаной! Приятного аппетита и не забываем подписаться!!!