Опытные хозяйки для фуршета стараются готовить какую-нибудь оригинальную закуску, так как давно уже замечено, что самое необычное закусочное блюдо запоминается дольше всего.
Итак, для приготовления канапе фуршетных с маслинами и бужениной понадобятся такие компоненты как:
- горчица сладкая (четыре ст. ложки);
- огурцы соленые крепкие и крупные (две штуки);
- крекеры круглые (одна упаковка);
- оливки без косточек (одна горсть);
- свежая зелень огородная пряная (три веточки);
- маслины без косточек (одна горсть);
- буженина не слишком жирная (230 г).
Все круглые крекеры нужно разложить на красивом сервировочном блюде, смазать их сверху тоненьким слоем сладкой горчицы, далее слайсами нарезать соленые крепкие огурцы. Разложить равными порциями огуречные слайсы на горчичном слое, после этого нарезать не слишком толстыми ломтиками буженину и тоже разложить на крекерах поверх слайсов из соленых огурчиков, приготовленное фуршетное канапе перед подачей украсить дополнительно половинками оливок и маслин без косточек, а также целыми листиками свежей зелени, подавать к столу.