рис-ценный злак .в таких странах как Китай Тайланд и Индия рис остается основой всех блюд ежедневного рациона питания. Польза. Употребления риса ,снижает риск гипертонии т .к в состав входят витамины группы В и калия, при употреблении риса происходит укрепление нервной системы и сердечных мышц и улучшении работы мозга. При расстройстве Ж К Т,гастрите,язве, употребления этого злака является положительным т.к обладает обволакивающим действием .При сахарном диабете тоже полезен рис т.к включая его в рацион регулируется уровень сахара. Вред.Чрезмерно употребление риса возможны запоры,камни в почках,и повышается риск развития атеросклероза.Эти свойства в основном преимущественно для белого риса. Диетологи рекомендуют блюда на основе риса ,один два раза в неделю, не превышая двухсот граммов на одну порцию.
