картофель сегодня по праву зовется вторым хлебом.Этот продукт с высокой энергетической ценностью.Какими же свойствами обладает картофель?Употребление этого овоща,сваренного с кожурой намного полезнее. В овоще содержатся незаменимые витамины группы В и РР,Е,К,D важные для продления молодости и красоты.В отличии
от многих продуктов картофель оказывает подщелачивающее действие на организм человека , что очень важно для людей страдающих повышенной кислотностью .Кроме крахмала в картофеле есть белки,аскорбиновая кислота, но за счет того,что мы едим картофель в наш организм поступает большое количество этих веществ . Употребляя в пищу картофель,можно поддерживать организм всеми необходимыми элементами калориями.