Соблюдение широко известной диеты Аткинса, также известной как углеводная диета для похудения, в течение продолжительного периода существенно повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это выяснилось в ходе масштабных многолетних исследований, которые провели шведские ученые, и диетологи.
По мнению специалистов, в течение нескольких лет наблюдавших за адептами белково углеводной диеты, максимальный срок соблюдения предписанных ею ограничений составляет 2,5 года.
У тех, кто питался по диете Аткинса дольше, медики отметили нарушение деятельности сердечно-сосудистой системы. Учитывая, что в эксперименте приняло участие около 140 тысяч человек, а продолжалось оно с 1986 года – нет оснований им не доверять.
Как показало исследование, у тех, кто в течение длительного времени соблюдал диету, заболевания сердечно сосудистой системы встречались на 30% чаще.
Происходило это в результате роста количества холестерина в крови.
Резкое же его снижение в первые годы исследований наблюдалось также и у тех, кто питался без всяких ограничений. По мнению специалистов, причиной тому стало ужесточение ответственности за несоответствие нормам продуктов и введение обязательных маркировок на упаковках.
В результате всё население Швеции просто стало питаться более правильно.
О том, что как и при употреблении пищи, так и при соблюдении диеты, необходима мера, медики и диетологи говорили и продолжают говорить давно.
Они также рекомендуют перед тем как решиться на кардинальные изменения в рационе, пройти медицинское обследование проконсультироваться со специалистом по поводу противопоказаний.
Диета Аткинса, к примеру, не подходит беременным или страдающим заболеваниями почек.