Жир не враг. Вот как найти его в самых здоровых формах.
Так, Вы поставили цель потерять вес, а это значит избавиться от этого упрямого жира, который висит вокруг Вашего живота. Но, даже когда мы готовимся к потери праздничных килограммов, многие из нас борются за развитие новых диетических привычек.
Здоровые привычки в еде означают разные вещи для разных людей, и, к сожалению, некоторые ребята (ошибочно) считают, что одним из лучших способов поддержания здорового питания является сброс как можно большего количества диетического жира, - все это сжигает жир, другими словами.
Правда, ваше тело нуждается в жире. Ученые теперь понимают, что такие вещи, как яичные желтки и сливочное масло, долгое время оскорбляемые как источники диетического жира, на самом деле не так уж плохи для Вас. Это просто вопрос потребления правильных видов жира.
Чтобы помочь Вам отделить хорошее от плохого, мы составили список лучших жиров и где их найти.
1. Мононенасыщенные жиры
Если Вы ищете способы держать свой холестерин под контролем, мононенасыщенные жиры - ваш билет. Зачем? Исследования показывают, что они могут не только снизить Ваш плохой холестерин (ЛПНП), но и повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП). Лучшие места для их поиска - самые разнообразные масла, а также авокадо и даже домашняя птица.
И для Вас, ребята, которые не могут удержаться от хорошей закуски, Вы будете в восторге от того, что у Вас теперь есть отличный повод перекусить кешью, миндалём и фундуком.
2. Полиненасыщенные жиры
Полиненасыщенные жиры, хорошо известные своими способностями к снижению уровня холестерина, также могут помочь в снижении артериального давления. Они доступны в форме дополнения и могут быть найдены в различных маслах, включая сафлор и подсолнечник.
3. Конъюгированная линолевая кислота
Исследования показывают, что употребление этой жирной кислоты и посещение тренажерного зала по крайней мере 4,5 часа в неделю значительно уменьшают жировые отложения. В шведском исследовании также было обнаружено, что CLA оказывает непосредственное влияние на снижение некоторых форм рака толстой кишки.
CLA наиболее легко встречается в домашней птице и мясе, а также молочных продуктах и яйцах.
4. Триглицерид средней цепи
Борьба, чтобы похудеть? Рассмотрите возможность перехода от оливкового масла к массе MCT жирной кислоты. Исследователи из Нью-Йорка обнаружили, что участники программы потери веса, потребляющие масло MCT вместо оливкового масла, испытывают большую потерю веса и жира, в том числе внутрибрюшного жира. Зачем? MCT увеличивает сжигание жира.
Только несколько капель над вашими любимыми приемами пищи помогут. Другие источники масла MCT включают пальмовое масло и кокосовое масло.
5. Рыбий жир
Сердечная болезнь наблюдается в Вашей семье? Если это так, Вы, вероятно, уже знаете важность контроля Ваших порций, ограничения потребления соли и потребления фруктов, овощей и клетчатки. По словам исследователей из штата Орегон, что-то еще, что может помочь в профилактике сердечных заболеваний, - это рыбий жир.
Бонус: те же исследователи указывают, что он также может быть эффективным в улучшении зрения и психического здоровья.