Многие из нас очень любят шаурму и покупают ее в первом попавшемся киоске, что может не совсем благоприятно сказаться на состоянии здоровья. Шаурма, приготовленная в домашних условиях, будет не только вкусной, но и полезной. В данной статье я поделюсь рецептом приготовления данного блюда собственноручно из качественных продуктов.
Пожалуй, ни для кого не секрет, что пришла к нам шаурма с Востока. Шаурма является национальным блюдом в Турции, у них она представляет собой обжаренное мясо с различными овощными салатами. В лаваш можно заворачивать любое мясо, по вашему выбору. В Турции принято заворачивать баранину, и способ приготовления национального блюда немного отличается от того варианта, к которому привыкли мы.
Нам нужно:
Помидор
Нежирный сыр
Шампиньоны
Сметана (или натуральный йогурт)
Лаваш (без дрожжей)
Куриное филе
Все очень просто! Куриное филе нужно отварить и нарезать мелкими кусочками, шампиньоны тушим со специями (по вкусу) до готовности.
1/2 лаваша , смазываем слегка сметаной, сверху выкладываем куриное филе, помидоры, сыр, тертый на крупной терке и шампиньоны.
Заворачиваем лаваш и оставляем в холодильнике на ночь.
Можно есть как холодным, так и разогреть перед употреблением на горячей, сухой сковороде, до хруста. Приятного аппетита!