Здоровье – настолько хрупкая вещь, что одна запущенная болячка губит его безвозвратно и обрекает на постоянную зависимость от лекарств. А такая беда, как ожирение, и вовсе порождает массу заболеваний – это проблемы с суставами, позвоночником, с желудком. Но так хочется жить, радоваться и не вспоминать о них вовсе. Остается только одно – бороться, пока не поздно. Проще это сделать, когда тебе чуток за 30, сложнее – когда за 40 и очень сложно изменить свой вес в меньшую сторону после 50 лет. Но одно только осознанное намерение качественно изменить жизнь помогает свернуть горы. И если Вы уже разобрались с обменом веществ, побороли переедание, как я, то сейчас самое время браться за самое тяжелое – за само похудение.
Мои дорогие читательницы, любое похудение закончится провалом, если ВЫ НЕ ВЕДЕТЕ ДНЕВНИК. Вот Вы сейчас возмутитесь – для чего нужна эта лишняя писанина. Поверьте мне, она нужна, так как наш внутренний самоконтроль обманывает нас. Кажется, что ничего не ели, а если обратиться к записям из дневника, то объелись.
Зачем я трачу время на ведение пищевого дневника?
Девочки, дневник – мой помощник в контроле над питанием. Из всех современных методов похудения я выбрала интуитивное питание, т.е. я ем по чуть-чуть все, что хочу, но только тогда, когда голодна. Я постоянно экспериментирую с едой, стараясь одни продукты менять на другие. Мне необходимо сбалансированная, разная еда, а не одна и та же каждый день, чтобы ИСКЛЮЧИТЬ СРЫВЫ. Дневник для меня – помощник в определении фазы менструального цикла.
Что я записываю в дневник?
· Я пишу, что ем на завтрак, обед, ужин, записываю все свои перекусы. Также в этой же графе я пишу калорийность блюд, и выводу цифру за трапезу, а в конце дня – за весь день;
· Я указываю время, когда трапезничаю и среднее время, которое у меня ушло на потребление пищи;
· Я оцениваю степень моего голода по шкале от 0 до 5. 5 – крайняя степень голода у меня;
· Я пишу свое отношение к съеденной еде, т.е. что понравилось в ней, а что нет;
· Я оцениваю съеденную пищу либо плюсом, либо минусом. Плюс – показатель для меня, что в ближайшие3-5-7 дней я повторю блюдо, минус – что повторю его через месяц.
(каждый пункт отдельная графа в моем дневнике)
Вот так, как я расписала Вам выше, девочки, выглядит мой дневник. В последнее время я стала думать о целесообразности появления в нем еще одной графы, в которой я бы указывала, были ли у меня ночные переедания или нет, что послужило причиной для них. Может быть, через месяц я смогу учитывать даже то, в какие дни цикла я наиболее восприимчива к стрессам. Но те графы, которые я предложила Вам выше, - ПЕРВООЧЕРЕДНЫЕ ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОТИТЕ ПОХУДЕТЬ.
Какой должна быть суточная калорийность блюд?
На этот вопрос даже тренеры и диетологи отвечают сухими цифрами без пояснений. Они говорят, что оптимальная калорийность питания за день для сохранения веса – 25 ккал на 1 кг веса, а для похудения – 20 ккал. Я к этому отношусь, девочки, весьма скептически. Сейчас я попробую Вам объяснить почему. Мой вес на начало похудения составлял 92 кг. Значит, для похудения мне надо было вместо 2300 поддерживающих ккал съедать ежедневно пищи на 1840 ккал. Но я уменьшила свой рацион почти в три раза в обычные дни – до 800 ккал и разнообразила его на дни месячных до 1000 ккал. И при таком жестком дефиците я не испытывала чувство голода, я просто включила в свой рацион разнообразную, способствующую уменьшению аппетита пищу. Поэтому я делаю вывод, что ВЫ САМОСТОЯТЕЛЬНО ДЛЯ СЕБЯ ДОЛЖНЫ ВЫВЕСТИ ОПТИМАЛЬНУЮ СУТОЧНУЮ КАЛОРИЙНОСТЬ с учетом Ваших потребностей и без игнорирования голода. НО ДЛЯ НАЧАЛА СНИЗЬТЕ ЕЕ ДО ТОЙ ЦИФРЫ, КОТОРУЮ РЕКОМЕНДУЮТ ТРЕНЕРЫ И ДИЕТОЛОГИ, А ПОТОМ ЭКСПЕРИМЕНТИРУЙТЕ.
Девочки, обязательно ведите дневник, если Вы взялись худеть. Это Ваша палочка-выручалочка на все случаи жизни. С ним Вы быстрее подберете оптимальное для себя питание и приблизите тот день, когда ВЫ РАСПРОЩАЕТЕСЬ С ЛИШНИМ ВЕСОМ НАВСЕГДА. Без этой писанины Вы будете тратить силы на похудение впустую.