Рассмотрим различные виды перцев горошком: розовый, белый, черный, зеленый и душистый.
Вот розовый перец. Под хрупкой оболочкой находится семянка (на снимке слева).
В засушенном виде его розово-красная оболочка очень хрупкая. Должно быть от того, что её стенки содержат множество пузырьков.
Хотя сам плод сухой, его семя очень маслянистое и на всем с чем соприкасается оставляет жирный след. В разрезе семянка выглядит так (увеличено в 100 раз).
Горошек белого перца твердый. При засыхании он сохраняет форму шара.
От одного его «полюса» к другому тянутся дуги. Вся остальная поверхность выглядит слегка пористой. Корочка оказалась на удивление тонкой.
Под ней вещество полупрозрачное ближе к поверхности и почти абсолютно непрозрачное к середине.
Возьмем черный перец. Его поверхность покрыта большими морщинами.
А внутри он очень похож на белый перец.
У зеленого несколько хрупких тонких корочек, под которыми слой полупрозрачного вещества, а в середине пусто.
Все семена внутри выглядят сочными. Вы заметили?
Перец душистый самый крупный. У него самая прочная и толстая оболочка, больше походит на орех. Если его расколоть, то можно увидеть внутри две семянки, разделенные тонкой перегородкой.
Поверхность усеяна мелкими шариками разного цвета: одни светлые, другие — темные.
Вот такие они — перчики.