Салат «Мимоза»

Простое украшение салата, например, к 8 марта. Рецепт салата «Мимоза» совсем несложный:

Ингредиенты:

• 1 баночка рыбных консервов (у меня горбуша в собственном соку),
• 4 яйца,
• 100 г сыра,
• 1/2 луковицы,
• 1 веточка укропа,
• майонез.

Как приготовить:

• Яйца отварить, отделить желтки от белков и натереть отдельно на мелкой терке. Оставить немного натертого желтка для украшения.
• Рыбные консервы размять вилкой вместе с ее соком, предварительно очистив от костей и кожицы. Сыр натереть на мелкой терке.
• Классически салат "Мимоза" слоями я собираю так: белок, майонез, сыр, рыба, лук, желток, майонез.

Сверху положила помытую веточку укропа и разбросала желток - ну чтобы мимоза получилась.