Ингредиенты:
Для теста :
6 желтков
1.5 стаканами сахара
250 г мягкого маргарина
1ст.л. майонеза
1 ч.л. соды
1 ч.л. сока лимона
1 п. ваниль
3 стакана муки
Для белковой массы :
6 белков
1.5-2 ст.сахара
Для крема :
200 гр. масла
1 банка варёной сгущёнки
150-200 гр. рубленых орехов (на ваш вкус)
Способ приготовление:
Замесить мягкое тесто.
Для этого хорошо растираем сахар с желтком.
добавляем соду гасим её соком лимона,майонез ,маргарин перемешиваем и добавляем муку.
Получившиеся тесто разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.
В это время готовим белковую массу:
белки взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем сахар.
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень.
Наносим 1/3 часть белковой массы, "надёргиваем" ложкой.
Выпекаем при низкой температуре 130-140 гр 35-40 мин.
Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.
Крем: масла взбиваем с банкой варёной сгущенки.
Собираем торт:
Половину крема мажем на первый корж, посыпаем рублеными орехом.
Так же со вторым коржом.
На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками
Даём пропитаться лучше, если тортик постоит ночку.
Понравилась статья? Поддержи меня распространением и порекомендуй друзьям! Ну и подпишись тут много интересного! :)