ЧТО КУПИТЬ:
- 4 стейка из индейки ( по 100-150 гр. каждый)
- растительное масло для жарки
- 2 колечка свежего или консервированного ананаса
- 1/2 красной луковицы
- 1/2 небольшого кочана салата айсберг
- 4 ст.л соуса барбекю
- розовый перец горошком для украшения
- крупная морская соль, свежемолотый черный перец
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Раскалите сковороду-гриль. Смажьте стейки растительным маслом и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые стейки посолите, поперчите, заверните в фольгу и оставьте на 5-7 минут, чтобы мясо отдохнуло.
2. Кольцо ананаса обжаривайте на той же сковороде-гриль по 1 минуте с каждой стороны до мягкости.
3. Лук нарежьте колечками. Половину кочана салата айсберг разрежьте поперек пополам. Если надо, слегка срежьте основание, чтобы куски устойчиво стояли на тарелке.
4. На каждый кусок айсберга положите 2 ст.л соуса барбекю, затем 2 стейка, ломтик ананаса и половину колечек лука. Присыпьте розовым перцем и сразу подавайте.
