🔸на 100грамм - 164.02 ккал🔸Б/Ж/У - 12.71/6.66/12.37🔸
🔸Ингредиенты:
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Кефир 1% - 200 мл
🔸Мука цельнозерновая - 5 ст. л
🔸Сыр - 150 г
🔸Сода - 1/2 ч. л
🔸Зеленый лук - 10 г
🔸Зелень - 10 г (по вкусу)
🔸Чеснок - по вкусу
🔸Соль, перец - по вкусу
🔸Приготовление:
Натираем сыр на терке, желательно на мелкой, но можно и на крупной. Добавляем к сыру яйцо и перемешиваем их вместе. Далее выливаем кефир, добавляем порезанную зелень и еще раз все хорошо перемешиваем. Теперь всыпаем муку с содой, но муку лучше добавлять частями до тех пор, пока тесто не будет как средней густоты сметана.
Даем тесту постоять около 15 минут.
Разливаем тесто в формочки для кексов или в одну форму для пирога. Формы для кексов заполнять тестом следует наполовину, поскольку тесто поднимается в процессе выпечки и заполняет потом весь объем. Получается примерно 10-12 кексов.
Выпекаем кексы при 200С около 30 минут до румяной корочки, затем ждем, когда они остынут, вынимаем их из формы и подаем к столу.
🔸Приятного аппетита! #выпечка
