Ни для кого не будет секретом, что основа для винегрета всегда неизменно одинакова, но что еще можно придумать для новых ощущений мы сейчас рассмотрим.
Количество ингредиентов примерно на 5 человек.
1. Свекла-2 шт;
2. Морковь-1шт;
3. Соленая селедка;
4. Огурцы соленые-1 шт;
5. Картофель-3-4 шт;
6. Маленькая баночка консервированной фасоли (или 1 стакан отварной фасоли);
7. Масло растительное;
8. Соль, перец
Нарежем мелкими кубиками сваренные и охлажденные картофель, морковь, свеклу. Добавим к ним мелко нарезанные соленые огурцы, мелко нашинкованный репчатый лук. Добавим сваренную (или консервированную) фасоль.
Все смешаем и приправим подсолнечным маслом.
Но это не все.
Вся изюминка у нас будет находиться на поверхности салата, это кусочки селедочки!
Она как никогда будет кстати к нашему винегрету, все ингредиенты которого очень гармоничны в этом салате!
ВИНЕГРЕТ С КАПЕРСАМИ
Состав продуктов
1. Свекла-2-3 шт;
2. Морковь-1-2 шт;
3. Соленая капуста;
4. Каперсы соленые-200 гр стакан;
5. Картофель-4-5 шт;
6. Маленькая баночка консервированной фасоли (или 1 стакан отварной фасоли);
7. Масло растительное;
8. Соль(желательно не солить) Перец по вкусу.
Все готовится также как описано выше.
Но настоящим деликатесом в винегрете будет присутствие в нем каперс.
К сожалению каперсы не так распространены в нашей стране, но их можно приобрести в супермаркетах.
И если их положить в винегрет вместо привычных маринованных огурцов, салат приобретет очень пикантный пряный вкус, с оттенками терпкости, остроты и кислинки.
Попробуйте и вы поймете, что самые привычные салаты можно сделать необычными.
Приятного аппетита!
Если вам нравятся мои рецепты, проверенные на собственном опыте, СТАВЬТЕ ЛАЙК и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал "О вкусе"!
Свои пожелания и интересные рецепты можете присылать мне на почту tamarahkosygina@yandex.ru