Масленица конечно уже закончилась, но если Вы не успели отведать блинчиков, советую попробовать данный рецепт. Так же он прекрасно подойдет всем любителям правильного питания.
Ингредиенты для блинов:
- [ ] овсяные отруби - 6 столовых ложек
- [ ] яйцо - 2 штуки
- [ ] йогурт натуральный (кефир)- 3 ст.л
- [ ] молоко - 300 мл
- [ ] крахмал - 2 ст.л - [ ] разрыхлитель— 1/2 ч.л
- [ ] не жирный творог - 3 ст.л
- [ ] оливковое масло - 1ч.л
Тесто для блинов делаем в чаше блендера:
- [ ] Молоко предварительно подогреть, за счет этого отруби быстрее набухнут
- [ ] Отруби смолоть в муку и добавить к ним остальные ингредиенты
- [ ] Все тщательно перемешать в блендере до однородной текстуры
- [ ] Оставить на 10 минут
Ингредиенты для крема:
- [ ] молоко -200 мл
- [ ] крахмал -2 ст.л
- [ ] мак — 6 ст.л
Крем для блинов делаем в сотейнике:
- [ ] Смешаем крахмал, молоко и мак
- [ ] Варим на небольшом огне, до загустения, постоянно помешивая