Сегодня у православных верующих наступает самый строгий и продолжительный пост в этом году, который закончится 8 апреля на Пасху.
В общей сложности соблюдать строгие правила поста нужно 49 дней. Обычно верующие ограничивают всю пищу животного происхождения: мясо, молоко, рыба, яйца. Разрешены овощи, фрукты, соления и орехи, сообщает ОТРК «Югра».
7 недель без любимой еды. И речь идёт не об очередной модной диете. Кулинарное воздержание в этом время года - вещь традиционная для христиан - Великий пост. Согласно священному писанию это время, когда каждый верующий должен научиться прощать и просить прощения, а ещё отказываться от любимых продуктов.
К этому большому событию в православном мире готовятся многие. Например, на полках магазинов появляются специальные постные продукты: от сливочного масла с нулевым процентом жирности до соевого мяса. А рестораны стараются угодить верующим клиентам, создавая специальное меню исключительно из растительных ингредиентов. Поварам приходится использовать фантазию, чтобы сделать постное блюдо по-настоящему вкусным.
Руслан Симочко, су-шеф: «Мы предлагаем большой ассортимент постного меню. Представлено около 20 позиций. Из салатов, это тёплые салаты с овощами на гриле, это лобио из красной фасоли. Мы предлагаем гороховый суп, суп кулеш из белых грибов, фирменные вареники ручной лепки с картофелем, капустой и прочими ингредиентами».
По мнению врачей, сроки воздержания от животных белков - индивидуальны. И главное здесь правильно заменять мясо, молоко, рыбу растительными продуктами, чтобы за 7 недель не испортить здоровье. Сами югорчане по-разному относятся к Великому посту. Кто-то строго соблюдает все церковные догматы, кому-то пост трудно выдержать чисто физически.
Мы спросили у югорчан будут ли они соблюдать Великий пост? Высказать своё мнение и посмотреть результаты нашего опроса можно здесь.
Мясо, молоко, рыба, выпечка, шоколад - все эти вкусные продукты следующие семь недель для православных верующих будут под запретом. Хотя и тут есть свои тонкости. Например, послабления делаются беременным женщинам и тем, у кого проблемы со здоровьем. Да и вообще, священнослужители говорят, что в Великий пост воздержание от еды - не главное.
Антоний Долгушин, диакон, председатель отдела по взаимоотношениям церкви с обществом и СМИ: «Бытует такое мнение, что пост это своего рода диета. Но постом не будет являться, если мы с вами не едим мясо или рыбу. Но где-то мы, грубо говоря, «съели соседа», поругались, кого-то осудили. Всё-таки в первую очередь нужно заботиться о душе во время поста».
Пост - это испытание, которое не каждый сможет выдержать. В этом году он закончится 8 апреля, очень важным для христиан праздником - Пасхой. Тогда строгие ограничения спадут и можно будет вдоволь насладиться любимой едой.